站长资讯网“自己就在附近上班，也习惯了自选快餐，而且这里增加了一台自助结账设备，比较方便，所以经常来这里吃午餐”。一位在使用智能设备结账的顾客说。
记者所在的这家智慧餐厅，名字叫作饗食，位于深圳福田卓越时代广场二楼，离众多深圳地标所在的购物公园站仅一个街道的距离，我们在大众点评上查询了下，这家饗食餐厅为家乐缘旗下运营，而家乐缘则为广深地区著名的快餐连锁品牌。
与一般的家乐缘快餐厅不一样，这家饗食餐厅的点餐模式有点特别，更具体点说，体验起来有点自助餐的感觉，事实上，在同一楼层就开有两家家乐缘，只不过这家店在快餐属性上显得不那么明显而已。
不过当进入门店之后，尤其是在CBD的午餐时间，蜂拥而至的人群会马上让你觉得并无二致。取餐盘、自助选餐，与一般的快餐店相比，餐品并没有太大差别，不过采用的是称重计费方式，每50g5元，会员价后则是4.5/50g，通过公众号扫码即可成为会员。由于对重量并无概念，在选餐中多少有些顾虑价格问题，不过在自助时可以很轻易发现，大家在菜的选择上倒是出现了明显的“投票”，一餐饭下来，价格并不太高。
选餐完成后，顾客可以人工结账，也可以选择在设备前自助付费。
在自助结账区，首先将食物放置在设备的识别区域，这时会显示出主食和菜品的应付价格，与此同时，相应的会员价与非会员价也会同时显示出来。
在线下零售场景下，相对麻烦的是非标品零售场景。在此之前，我们体验过许多餐饮场景的智慧化应用，大多采用的是将非标品标品化的方法，其实这也是整个零售行业智能化的常见解决方案。比如此前流行的智慧餐台，依靠的就是在餐盘中植入RFID标签，依靠盘子的不同标签完成非标品的标品化包装。
在饗食智慧餐厅，并非如此。饗食智慧餐厅依靠CV技术也能实现相同结果，而且成本比“智慧餐台”的搭建和配套更低。另一个值得称道的是，基本可以实现无感支付了。二维码的出现，其实解决的是找零环节的时间成本，但支付的动作仍然保留。但在这次的体验中，基本实现了无感支付，其实是去掉了支付的动作，根本都不需要拿出手机来做其他操作，通过追踪人脸即可实现扣款。
简单总结起来，其实这台机器大致包含了三个技术特征：一是用于标品识别的商品识别技术，其二为用于非标品识别的重力感应技术，最后则是支付环节的人脸识别技术。
不过在体验中，我们也发现了一些不便之处，比如在识别时需要将米饭例汤与自助菜品分别进行识别，在实际消费中多少有一些不便之处。其外，由于是微信智慧体验店，在自助结账台上，当然仅仅支持微信支付了。如果有其他支付需求的话，现场倒是设有人工结算通道，在智慧化之余，造成不便就不必要了，这点还是不错的。
在体验中，我们发现饗食智慧餐厅的自助结账设备显示为comma，现场有一位品牌商的人员负责引导如何使用。通过采访得知，这款产品被称为CV自助结账台，CV代表计算机视觉技术，是人工智能的一个分支。目前织点智能支付系统已可识别1000-2000个SKU，准确率非常高。
值得一提的是，在此之前围绕刷脸支付，支付宝与微信已剑拔弩张，支付宝更宣称30亿补贴线下场景，微信的场景落地看上去也在一步步展开，未来在刷脸战场上，又会展开怎样的攻防战，不妨拭目以待。
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