站长资讯网9月25日，以“魅力重庆，必‘吃’之城”为主题的“2019大众点评必吃榜(重庆)颁奖盛典”在重庆市渝中区举行，公布重庆人气必吃菜品，并为当地必吃餐厅进行隆重颁奖。本次活动由重庆市商务委、渝中区商务委指导、美团点评主办，携手行业协会代表、餐饮知名企业品牌、专业人士，共同解读重庆餐饮，助力渝中区餐饮行业提档升级。
“2019大众点评必吃榜”作为深受食客欢迎的特色菜品和高性价比餐厅榜单，吸引了众多重庆本地高影响力餐厅代表悉数到场。覆盖“传菜、回收餐具、互动吸粉、提升在线好评率”的擎朗送餐机器人“PEANUT”也惊喜亮相，给广大重庆消费者带来餐饮黑科技的新体验。
活动现场，美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)重庆解读会召开。《报告》显示，火锅是重庆餐饮界最具影响力的名片，不仅在餐饮品类消费订单量占比中摘得冠军，而且还以32.39%的比重登顶消费金额占比排行榜。
换句话说，火锅不但是重庆餐饮界“最吸金”的餐饮品类，也是竞争最激烈的市场，如何在众多火锅品类中突围?除了口味、环境、服务，让顾客体验更好的服务是必要条件之一。
近两年，擎朗智能的送餐机器人、领位机器人等黑科技已经成为中国餐饮行业，尤其是火锅行业的标配。目前，海底捞、东来顺、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、四川香天下、重庆高老九、大龙燚、大渝、德庄、小肥羊、川西坝子、八合里海记牛肉、坎爷火锅等知名连锁火锅品牌都已经引进擎朗送餐机器人“PEANUT”。就火锅巨头海底捞而言，“PEANUT”送餐机器人已落户全国各地179家海底捞门店，成为海底捞火锅的“招牌传菜员”，被餐厅服务员盛赞“最勤劳的好搭档”，为消费者提供更加智能、新颖、高效的服务。
重庆知名火锅品牌排名TOP10的德庄火锅，已经有数十家门店引进擎朗送餐机器人。“PEANUT”送餐机器人日常除了负责菜品从后厨的的配送，还可以在等位区给顾客配送小吃等，吸睛指数“十颗星”，备受小朋友、女性、90世代等重庆餐饮消费主力军的喜爱。
与传统的餐饮时代不同，随着送餐机器人等新技术的广泛应用，中国餐饮业的智能化进程也在逐步加快，送餐机器人的价值也开始得到充分的挖掘和利用。除了吸睛作用，“PEANUT”送餐机器人还可以为餐饮企业降本增效。据的装备送餐机器人的后台数据显示，送餐机器人每台传送150次/天，运送近300个托盘，客流高峰期配送超过 450 盘，真实比传菜员运动量更大;按送餐机器人按年租赁，99元/天的商业模式，其花费不足人类服务员月工资的一半。
《报告》显示，重庆餐饮市场，年轻群体逐渐成为消费的主流人群。从性别上看，女性以60%的占比大幅领先于男性，使得“她经济”成为餐饮商户共同关注的焦点。从年龄上看，90年代以后的消费者占比高达67.6%，以绝对优势掌控着线上餐饮的话语权。而外观乖巧可爱、萌气十足的送餐机器人“PEANUT”正好符合年轻群体的喜好，尤其是其自主避障、智能语音等特性，当菜品送到餐桌，“PEANUT”还会奶声奶气的提示：“您的菜品送到啦，请及时取餐哦”，逗得年轻消费者喜笑颜开，争相与“花生”拍照合影，更有无数拍客、美食博主、网红专程前来体验送餐机器人。
此外，基于对中国餐饮业的深度理解以及在火锅行业的成熟应用，擎朗智能还推出了迎宾机器人、领位广告机器人、收台机器人等，提供迎宾、领位、传菜、回收餐具一站式解决方案，帮助餐饮商户解决用工难题，提高服务效率。
特别提醒：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
