站长资讯网近年来，互联网巨头争相布局餐饮O2O，“互联网+”餐饮成为新兴热点。用户通过外卖APP预定订单后直接支付，可以让商家预先收取货款，完成商业闭环。同时，还能掌握用户消费数据，了解消费者心理需求，根据数据提升产品和服务，提高营销效果，推广效果也可以被量化。外卖APP的火爆，甚至可以让部分商家选择中央厨房的模式，无店铺即可开展餐饮服务，节省成本和预算。
网络公开数据显示，外卖市场每年都在以30%的速度快速增长，市场空间从六年前的92亿跃升到现在的1389亿，也出现了众多外卖平台，如美团外卖、饿了么、百度外卖、到家美食会等。
外卖平台之所以能快速发展，是由诸多因素决定的。第一，以消费者为第一，为了提供更好的用户体验，在产品设计、客户服务方面不断升级;第二，依托于平台优势，可以获得海量用户的快速导流;第三，知名品牌馆大力支持，为消费者提供多样的选择;第四，自建配送团队，保证最后一公里的服务。
而美团外卖正是因为同时具备这四点因素，得以从前期的厮杀中脱颖而出，成为行业第一，市场份额超四成。
如今，外卖行业的竞争已经进入下半场，更加考量配送的服务和品质。外卖平台也已调转方向，进一步夯实基础，提高基础服务。
以美团外卖为代表，为了满足消费者多元的需求，扩大服务范围，美团外卖进行了品牌升级，更换了品牌LOGO，以展现多元化的服务内涵，承载外卖平台的发展趋势。美团外卖进行品类扩张，从餐饮延伸至超市、鲜果、甜点饮品、鲜花蛋糕、送药上门等领域，成为全品类配送平台。同时，美团外卖进一步提高最后一公里配送服务，通过自建物流团队与加盟第三方物流团队的组合，来保证服务的品质。
在这种情况下， 美团外卖的发展轨迹可以说是行业的缩影，从美团外卖的案例也可以看出，移动互联网时代逐渐丰富了餐饮O2O场景，深受消费者的欢迎，也为餐饮商家拓宽销售渠道提供了最重要的支持。在国家提倡“互联网+”的宏大背景下，美团外卖为代表的外卖平台顺应了时代潮流，对行业具有深远意义。
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